Мы выбрали для обжарки зёрна робусты из Вьетнама, там до сих пор обжаривают так кофе. И в нем прекрасно получается арабика из Перу и Кубы. Попробовать можно в тёплое время и на заказ.

Ростер 1878 года из городка Сен-Шамон. Почитайте его историю на страничке О КОМПАНИИ. Именно поэтому кофе этой линии называется "1878".

sunrise in saigon

100% робуста
вьетнам

Рассвет в Сайгоне - в настоящих вьетнамских традициях 19 века, мы обжариваем кофе в ростере 1878 года, целых 35 минут и после обжарки слегка прыскаем вьетнамской рисовой водкой. Пожалуй, самый изысканный метод потребления робусты, истинно уникальный напиток в мире кофе.
Очень вкусно пить со сгущёнкой.

rustico de cuba

100% арабика
куба

Кубинский кофе растёт на высоте 1200м во влажном районе Серрано без химических удобрений и собирают его без дорогой техники.
На Кубе, в деревнях жарят по сей день в таких ростерах и очень сильно жарят! Настолько тёмным как у них у нас рука не поднимается жечь, это даже для нашего восприятия крайне угольный вариант, но кубинская арабика требует магии.

Конечно же, этот кофе обладает мощным революционным настроем, заряжающим на весь день.