Обжариваем кофе
на огне
берёзовых дров

Свежий кофе с доставкой домой или в офис.

Обжарка на дровах

«ПАВЕЛ ДРЁМИН И СЫНОВЬЯ» первая российская компания, которая обжаривает кофе на берёзовых дровах.
Кофе с дымком! Обязательно попробуйте!

Обжарка кофе – это искусство и магия, поэтому мы не доверяем столь тонкий процесс компьютерным программам, а полагаемся на старые традиции и живое участие.

Наш ростер Трабаттони создан итальянскими мастерами, чья любовь к кофе известна во всём мире.
А для вьетнамской робусты и перуанской отборной арабики мы используем ручной ростер XIX века, отслеживая мельчайшие детали преображения зерен.
Многое известно про целебные свойства берёзы - листья, почки, кора и, конечно же, сок веками применяются
в медицине. Но и древесина при горении выделяет
в воздух не только аромат, но и полезные вещества, убивающие бактерии и микробы. Берёзовые дрова горят равномерно, дают высокую и стабильную температуру.
В Европе жарят на ольхе, во Вьетнаме, Кубе — на пальмовых стружках, в Северной Америке обжарщики предпочитают дуб. Каждое дерево обладает различной степенью теплотворности, и наша берёза идеально подходит для обжарки кофе, с ней легко работать, чувствовать, она не шпарит как дуб и не тлеет как пальма.
БЕРёЗОВЫЙ ЖАР

Выберите кофе

Из огромного числа сортов кофе мы выбрали несколько видов, наиболее ярко представляющих различные базовые вкусовые оттенки. Самый распространенный сорт - это бразильский Santos Popular, карамельные нотки прекрасно передают хорошо прожаренные зерна из Колумбии и Кубы, мягкость и нежность вы оцените в нашей обжарке кофе из Перу.
Африканский кофе подойдет любителям насыщенного вкуса, а вьетнамский, который мы обжариваем исключительно в ручном ростере, удивит многообразием оттенков.
К тому же, вы можете выбрать помол и упаковку. Обратите внимание и на предлагаемый нами способ заварки.
Увы, вынуждены предупредить, что сегодняшние цены на кофе не стабильны.
На рубли мы покупаем березовые дрова, но не кофейные зерна. Надеемся на понимание и на изменение ситуации.

подарочный набор

В деревянном крафтовом боксе:
Свежеобжаренные кофейные зерна 100% арабики из Колумбии.
Медная турка с ложечкой
Смесь специй
Масла МСТ и ГХИ
Гималайская или морская соль
Оригинальный рецепт нутрициолога
Палочки ланкийской корицы
Шоколад БИО

Оригинальный подарок для кофеманов и приверженцев ЗОЖ.
Любителям поколдовать над приготовлением кофе понравится наша подборка.

Все компоненты набора отличного качества и поставляются в подарочной упаковке.
6500 р.
Равномерное распределение жара от берёзовых дров придаёт зёрнам несравнимый вкус и аромат.
Рекомендуем пить кофе свежим и заказывать меньше, но регулярно.



Павел Дрёмин и сыновья


Хорошего настроения!